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吴亦凡现在在哪里关着红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而(ér)出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才可(kě)让红薯中的(de)淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相对更(gèng)易(yì)消(xiāo)化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用(yòng)过(guò)多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导(dǎo)致(zhì)食(shí)用红薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四(sì)种(zhǒng)，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美(měi)，口感比(bǐ)较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气溢散，口感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是特别(bié)好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自己的需求来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便(biàn)是红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，咱(zán)们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外(wài)表润(rùn)滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不(bù)平或许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉(méi)或(huò)许(xǔ)是有缺口的就别买了(le)，这种有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是(shì)寄存(cún)时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题(tí)，假如(rú)是外表(biǎo)特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过(guò)程中养分吸收得(dé)比较(jiào)均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红(hóng)薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯吴亦凡现在在哪里关着。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来(lái)比(bǐ)较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起来比较(jiào)软的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也比较足的。